Пурбекк Кидер

Пивоварня Purbeck Cider находится в Уэрхэме, графство Дорсет, Англия. Она специализируется на производстве сидра и яблочного сока, используя традиционные местные сорта яблок, такие как Dorset’s Woodbine и Slack-ma-girdle. Производство сосредоточено на небольших партиях фермерского сидра, который изготавливается классическим методом прессования свежесобранных фруктов. Основная продукция, включая лёгкий игристый Dorset Draft и натуральный сок, ориентирована на локальный рынок графства Дорсет. Особенностью пивоварни является использование яблок, выращенных в собственном саду на семейной ферме, расположенной на Юрском побережье.