Бероунски медвед

Пивоварня Berounský medvěd находится в чешском городе Бероун, Среднечешский край. Она производит пиво низового брожения, используя традиционные ингредиенты: питьевую воду, ячменный солод, хмель и дрожжи. Особенностью производства является использование исторической варочной системы с прямым нагревом дровами, что позволяет демонстрировать традиционный процесс пивоварения. Основной ассортимент представлен нефильтрованным дрожжевым пивом, а пивоварня ориентирована на локальный рынок и посетителей, интересующихся пивоваренным наследием.