Пивоварня DAI находится в Испании, точное расположение которой не указано. Она производит крафтовое пиво, включая как классические, так и современные стили, такие как эли и экспериментальные сорта. Производство сосредоточено на выпуске небольших партий с акцентом на ручной контроль качества на всех этапах. Основной сбыт продукции ориентирован на локальный рынок, включая специализированные бары и магазины в своём регионе.