Гилберт Би Симон Гилберт

Пивоварня Gilbert By Simon Gilbert расположена в городе Бомбира, штат Новый Южный Уэльс, Австралия. Её ассортимент включает в себя классические и современные стили крафтового пива, такие как индийские светлые эли, стауты и сезонные сорта. Производство сосредоточено на выпуске небольших партий, что позволяет уделять внимание деталям рецептуры и стабильности вкуса. Основной фокус пивоварни направлен на локальный рынок, снабжая пивом бары и магазины в своём регионе.