Киджовски пивовар

Kyjovský pivovar находится в городе Киёв, Чехия, и продолжает местную пивоваренную традицию, начало которой относится к XVI веку. Пивоварня производит нефильтрованное и непастеризованное пиво, уделяя внимание классическим технологическим процессам и использованию местного сырья. В ассортименте представлены, главным образом, пильзнеры и тёмные сорта баварского типа, которые производятся методом низового брожения. Основной фокус пивоварни направлен на снабжение локального рынка и сохранение региональных пивоваренных традиций.