La Ceou — французская пивоварня, расположенная в регионе Окситания, в городе Сен-Жан-де-Верж. В ассортименте представлены преимущественно крафтовые сорта, сочетающие классические европейские стили с современными подходами к варке. Производство ориентировано на выпуск небольших партий при постоянном внимании к стабильности вкуса и качества. Продукция пивоварни доступна в локальных барах и специализированных магазинах региона. Отличительной стороной является предпочтение экспериментам с хмелевыми сортами в рамках традиционных рецептур.