Минами-Аизу Моунтаин Бревинг

Пивоварня Minami-Aizu Mountain Brewing расположена в городе Минамиайзу, префектура Фукусима, Япония. Её ассортимент включает крафтовое пиво, в котором сочетаются классические европейские стили с адаптацией к местным вкусам и ингредиентам. Производство сосредоточено на небольших партиях с акцентом на ручной контроль качества на всех этапах. Основной рынок сбыта — локальные заведения и магазины префектуры Фукусима, что позволяет пивоварне тесно взаимодействовать с местным сообществом.