Сомпсон’с Сидр Милл

Пивоварня Thompson’s Cider Mill находится в городе Кротон-он-Гудзон, США. Её ассортимент сосредоточен на традиционных и современных сортах сидра, которые производятся из местных яблок. Внимание уделяется небольшим партиям и контролю качества на всех этапах, от выбора фруктов до ферментации. Основной рынок сбыта — локальные бары, рестораны и магазины в штате Нью-Йорк, что позволяет поддерживать тесные связи с потребителями.