Квас «Мономах» от пивоварни KBREW из посёлка Кожевниково (Томская область, Россия) представляет собой традиционный напиток живого брожения. Производство сосредоточено на классическом рецепте с использованием ржаного и ячменного солода, а также воды из собственной артезианской скважины. Этот солодовый квас ориентирован на потребителей, ценящих аутентичные русские напитки и натуральное сырьё. Его приготовление по старинной технологии обеспечивает характерный вкус и тонизирующие свойства.