Кракендейл

Описание вкуса и стиля

Crackendale — американский пейл-эль от пивоварни Thornbridge Brewery, расположенной в Бейкуэлле, графство Дербишир, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на выраженном хмелевом характере, что характерно для современных американских стилей. Пивоварня использует подход, сочетающий классические английские традиции с экспериментами, в данном случае применяя технологию сухого охмеления одним сортом. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, ищущих яркие ароматы в рамках классического стиля пейл-эля. Его профиль формируется за счёт использования только хмеля Citra, что создаёт цельный аромат тропических фруктов и спелого цитруса.