Пивоварня Matron Fine Beer из города Принс-Эдвард, провинция Онтарио, Канада, предлагает американский IPA «Neck of the Woods». Этот сорт представляет собой классический пример крафтового пива, в котором сочетаются традиционные для стиля цитрусовые и хвойные тона с современным подходом к хмелевой насыщенности. Пиво производится с акцентом на локальные ингредиенты и ориентировано на ценителей американских IPA, ищущих сбалансированный и выразительный вкус. Его профиль формируется за счёт сочетания отборных американских хмелей, что создаёт узнаваемый и гармоничный аромат.