Пивоварня Windsor & Eton Brewery, расположенная в городе Виндзор, графство Беркшир, Англия, представляет сессионный биттер Castle Hill. Этот сорт относится к классическим английским элям и производится с использованием ячменя с королевской фермы Виндзор и хмелей со стран Содружества. Особенностью пива является применение дрожжей для шампанского, что придает напитку насыщенный цитрусовый вкус с лёгкой сладостью и сухим послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей традиционных английских биттеров, ищущих аутентичный и сбалансированный вкус.