Fallentimber Meadery, расположенная в Уотер-Вэлли, провинция Альберта, Канада, производит традиционные медовые вина. Данный сорт представляет собой классический мёд, являющийся основой для многих сезонных и пряных вариаций пивоварни. Напиток отличается чистым и сбалансированным вкусом с цветочными нотами в аромате и мягкой сладостью. Он ориентирован на ценителей классических алкогольных напитков, интересующихся традиционными методами производства.