Дроп Беар Манго & Пайнэпл

Описание вкуса и стиля

Drop Bear Mango & Pineapple — это имперский IPA от пивоварни Bay 13 Brewery & Kitchen, расположенной в городе Корал-Гейблс, США, штат Флорида. Этот крафтовый сорт представляет собой сочетание классической мощной структуры дабл IPA с экспериментальной выдержкой в бочках и добавлением фруктов. Пиво создано с акцентом на локальные ингредиенты, включая свежие манго и ананасы, предоставленные местными производителями, что отражает ориентацию пивоварни на региональный рынок и сотрудничество с соседями. В процессе производства использовалась инокуляция дикими дрожжами Brettanomyces clausenii, что придало напитку характерную сложную ферментированную глубину, интересную для ценителей краф