Пивоварня Maxim Brewery из города Хоутон-ле-Спринг, графство Дарем, Англия, представляет американский пейл-эль Mosaic. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент сделан на выраженном хмелевом профиле. Пиво сварили с использованием единственного сорта хмеля Mosaic, что обеспечивает узнаваемый ароматический букет с ягодными и цитрусовыми нотами. Напиток ориентирован на ценителей американских пейл-элей, которые ценят чистоту вкуса и интенсивный хмелевой характер.