Симко Баррел Эйджд Соур

Описание вкуса и стиля

Bitter Root Brewing из города Гамильтон, штат Монтана, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт сочетает в себе современные подходы к кислому пивоварению с традиционной техникой выдержки в бочках. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль. Его особенностью является использование хмеля Simcoe, который после выдержки в бочке придает напитку характерные цитрусово-сосновые ноты, гармонично сочетающиеся с кислинкой.