Джаку

Описание вкуса и стиля

Пиво Jaku (昔) от пивоварни Kyoto Brewing Company (Киото, Япония) представляет собой американский IPA, выполненный в стилистике 90-х годов. Этот сорт демонстрирует классический для того периода баланс, где выраженная, но сдержанная хмелевая горечь сочетается с насыщенным ароматом. В его профиле угадываются травянистые и цитрусовые ноты, оставляющие продолжительное, округлое послевкусие. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся эволюцией стилей, и позволяет проследить, как со временем сместились акценты с горького хмелевого характера в сторону более фруктовых оттенков.