Блэк Рок

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ugly Apple из города Лэнарк, провинция Онтарио, Канада, производит сидр Black Rock в стиле «дри» (сухой). Этот напиток создается методом дикого брожения из яблок, собранных на местных пастбищах, что отражает подход пивоварни к использованию регионального сырья. Сидр ориентирован на ценителей натуральных ферментированных напитков, предпочитающих сухой и терпкий вкус. Его производство в небольших партиях подчеркивает локальный характер и связь с территорией Онтарио.