Brasserie Aywan из города Валь-Морен, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт, сваренный с использованием одноимённого сорта хмеля Nectaron, ориентирован на ценителей современных хмелевых профилей, предпочитающих насыщенные и ароматные сорта. Пивоварня сочетает экспериментальный подход с классическими техниками для хази-элей, создавая сбалансированные и доступные варианты для локального рынка. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженных тропических и цитрусовых нот, характерных для хмеля Nectaron.