Пиво Sens от пивоварни Brasserie Auval Brewing, расположенной в городе Валь-д'Эспуар, провинция Квебек, Канада, представляет собой крафтовый эль в стиле New England IPA. Этот сорт производится с использованием зерна и хмеля, выращенных в Квебеке, что отражает подход пивоварни к созданию локальных продуктов с региональным характером. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся гастрономическими особенностями конкретной территории. Использование местного сырья придает пиву узнаваемый профиль, отражающий вкусовые качества региона.