BlackStack Brewing из города Сент-Пол, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Сорт DDH 755: GALAXY & NELSON SAUVIN создан на основе базового рецепта Local 755 с применением интенсивного метода тройного сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, интересующихся насыщенными ароматами. Его производственный подход подразумевает использование большого количества австралийского хмеля Galaxy и новозеландского Nelson Sauvin, что формирует сложный ароматический профиль с винными и фруктовыми нотами.