Professeur Mango — это крафтовое пиво в стиле New England IPA, произведенное пивоварней Emporium Microbrasserie в городе Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой фруктовую нефильтрованную IPA, в рецептуре которой использованы как современные хмели, так и натуральная манго. Пивоварня применяет метод кондиционирования пива на фруктовой основе, что позволяет усилить тропические тона хмеля, не перекрывая его характер. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями, и обладает сложным ароматом с нотами пассифлоры, цитрусов и зеленого манго.