Пивоварня True North Brew Co из города Шеффилд, Англия, представляет американский пейл-эль, сварённый с использованием одного сорта хмеля. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, в котором акцент делается на чистом и выраженном хмелевом профиле, достигаемом за счёт соло-хоппинга. Пиво ориентировано на ценителей американских стилей, которые ценят яркие хмелевые ароматы без излишней сложности. Использование исключительно хмеля Чинук придаёт этому пейл-элю характерные сосново-цитрусовые тона с лёгкой пряной нотой.