Sap House Meadery, расположенная в городе Центр-Оссипи, штат Нью-Гэмпшир, США, производит традиционный мёд, ориентированный на ценителей классических и экспериментальных медовух. Напиток Fragments of Time (Batch 2) представляет собой традиционную медовуху, выдержанную в бочках из-под яблочного бренди, что придаёт ему характерные древесные и фруктовые тона. Производственный подход пивоварни сочетает уважение к старинным методам с интересом к выдержке в различных типах бочек. Этот сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся сложными и выдержанными напитками на основе мёда, где выдержка в бочках из-под яблочного брен