Пивоварня Manic Meadery из города Краун-Пойнт, штат Индиана, США, представляет традиционный медовуху Starthistle. Этот напиток относится к категории классических медовух и производится с акцентом на раскрытие характера конкретного монофлёрного мёда. Сорт ориентирован на ценителей традиционных медовух, интересующихся тонкими вкусовыми профилями. Вкус этого полу-сладкого напитка передаёт светлые, деликатные оттенки мёда из звёздчатого чертополоха, включая цветочные, землистые и пряные ноты с лёгким намёком на анис.