Дабл Оукед Барливайн

Описание вкуса и стиля

Double Oaked Barleywine от пивоварни WeldWerks Brewing Co. (Грили, Колорадо, США) представляет собой английский ячменный винный эль, прошедший длительную выдержку в бочках. Этот сорт создан для ценителей крепких выдержанных элей, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль. Пиво выдерживалось 18 месяцев в бочках Woodford Reserve® Double Oaked, которые ранее использовались для вторичной выдержки бурбона, что придает напитку сложные тона ванили, сушеной вишни и табака. Подобный подход к производству ориентирован на аудиторию, ищущую глубокие и многогранные вкусы в рамках классического стиля barleywine.