Л'Амбигю (Регент) (2019/2020)

Описание вкуса и стиля

Пиво L'Ambigu (Regent) производится бельгийской пивоварней Antidoot - Wilde Fermenten, расположенной в городе Кортенаакен, Фламандский регион. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, созданный по методике спонтанного брожения и выдержки в бочках. Основой для него послужило вино из собственного винограда сорта Реджент, которое после первичной ферментации было добавлено в пиво для совместной девятимесячной выдержки. Напиток ориентирован на ценителей сложных бельгийских стилей и натурного подхода к пивоварению, а его производственный цикл, занимающий около полутора лет, подчеркивает внимание пивоварни к традиционным методам и локальному сы