Блонд Мэт Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Batjes из города Валкенбург в Нидерландах предлагает крафтовое пиво, сочетающее классические бельгийские традиции с современными подходами. Сорт Blond Met Brett представляет собой бельгийский пейл-эль, прошедший вторичную ферментацию с использованием бреттаномицетов, что характерно для некоторых траппистских стилей. Пиво сбраживается на дрожжах, аналогичных используемым в Orval, и охмеляется американским сортом Cascade, что создает сложный ароматический профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и любителей традиционных бельгийских элей, интересующихся влиянием диких дрожжей на вкус.