Пивоварня Big Beaver Brewing Co. из города Лавленд, штат Колорадо, США, представляет сорт Plum Sour, относящийся к категории крафтовых кислых элей. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных фруктовых вариаций, сочетая традиционную кислую основу с натуральными добавками. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих освежающие и нетривиальные варианты. Его характерной стороной является выраженный вкус и аромат свежей сливы, который гармонично дополняет кисловатый профиль напитка.