Prickly Pear Blonde — это крафтовый эль, произведённый пивоварней The Phoenix Ale Brewery в городе Финикс, штат Аризона, США. Этот сорт представляет собой золотистый эль, в который добавлен сок местного кактуса опунции, что придаёт пиву характерный освежающий вкус и лёгкий розоватый оттенок. Подход к производству включает выдержку в бочках в течение трёх месяцев с добавлением натурального ингредиента, что обеспечивает сбалансированный и летний профиль. Пиво ориентировано на любителей крафтовых сортов, ищущих освежающие варианты с региональным колоритом, а его особенностью является использование местного кактуса опунции, что создаёт мягкий, слегка сладковатый вкус