Уайлд Ровер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fair State Brewing из Миннеаполиса, США, представляет сорт Wild Rover — это кислый эль, относящийся к категории Sour - Other. Напиток демонстрирует сочетание классических методов выдержки в бочках и современных подходов к ферментации с добавлением фруктов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными кислыми элями. Его производство включает выдержку смешанной культуры стаута в дубовых бочках в течение 12 месяцев с последующей реферментацией на малине, что создаёт насыщенный и сбалансированный вкусовой профиль.