Скарлет Свитер - Баррел-Эйджд Черри Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня LABrewatory из Портленда, США, представляет сорт Scarlet Sweater — это крафтовое пиво в стиле кислого эля, выдержанное в бочках. Напиток создан с использованием отобранных вручную вишен и культуры бреттаномицетов, что формирует его сложный вкусовой профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, интересующихся бочковой выдержкой и дикими дрожжами. Пиво выдерживалось в панчон-бочке более года, что обеспечивает ему характерную для этого метода глубину и структуру.