Манго Кислый

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Stenroth Workers Coop из города Саут-Куинсферри, Эдинбург, Шотландия, представляет сорт Mango Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей в стиле Gose. Этот крафтовый сорт производится с использованием метода котлового сбраживания с лактобактериями, что придаёт пиву характерную чистую кислинку. В рецептуре используется пюре манго, пшеничный солод для мягкости вкуса и небольшая добавка соли, что создаёт сбалансированный профиль с акцентом на фруктовую сладость. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми кислыми сортами.