Canyon Brewing из города Артурс-Пойнт, регион Отаго, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле американского пейл-эля. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя качественные ингредиенты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, предпочитающих яркие хмелевые профили. Вкус этого эля формируется за счёт сочетания американских хмелей, что создаёт характерный для стиля аромат цитрусовых и хвойных нот.