Old Market Pub &Brewery, расположенная в городе Портленд, штат Орегон, США, представляет сорт Great White Wheat, относящийся к стилю пшеничного эля Hefeweizen. Это мутное, золотистое пиво, как правило, непрозрачное, ферментированное с использованием сменяющихся бельгийских штаммов дрожжей. Данный подход придаёт напитку нюансы фруктов и специй, и его принято подавать с ломтиком свежего лимона. Great White Wheat ориентирован на поклонников традиционных пшеничных сортов, ценящих освежающий и ароматный вкус. Отличительной особенностью этого пива является использование различных бельгийских дрожжевых штаммов, что создаёт уникальный вкусовой профиль в рамках одного стиля.