Пивоварня Windmill Brewing, расположенная в городе Дайер, штат Индиана, США, представляет сорт Two If By Citra Mosaic, выполненный в стиле New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей современных американских элей, ценящих мягкую текстуру и насыщенный хмелевой профиль. Производство сосредоточено на региональном рынке Среднего Запада, что позволяет пивоварне поддерживать стабильное качество и свежесть продукта. Использование хмелей Citra и Mosaic создает в этом сорте плотный аромат тропических фруктов и цитрусовых, формируя характерную для стиля мутность и сбалансированную горечь.