Пивоварня Lariat Lodge Brewing Company, расположенная в городе Эвергрин, штат Колорадо, США, выпускает Sour Pilsner в рамках своей экспериментальной линейки «Mad Scientist Series». Этот сорт представляет собой необычное сочетание классического пильзнера и кислого эля, что делает его интересным образцом крафтового пива. Производство ориентировано на местный рынок и любителей нестандартных вкусовых решений. Пиво отличается сбалансированным вкусом, в котором хмелевая горечь пильзнера дополнена мягкой кислинкой.