Пивоварня PEI Brewing Company, расположенная в городе Шарлоттаун, провинция Остров Принца Эдуарда, Канада, представляет сорт Sour Brown Ale. Это пиво относится к категории кислых элей, сочетая традиционный бочковой выдержки стиль с современным подходом к ферментации. Сбалансированная кислотность и характерные для бурого эля ноты создают сложный вкусовой профиль, который привлекает внимание ценителей экспериментальных сортов. Данный сорт является примером того, как классическая рецептура адаптируется для любителей нестандартных кислых напитков.