Тепаче Баррел-Эйжед Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня île Sauvage Brewing Company, расположенная в канадском городе Виктория, провинция Британская Колумбия, представляет кислый эль Tepache Barrel-Aged Sour. Этот сорт вдохновлён традиционным мексиканским напитком тепаче и сочетает в себе классические приёмы выдержки в бочках с использованием необычных ингредиентов. В производстве пива задействованы ананас, мёд и корица, что создаёт сложный профиль с заметной кислинкой и пряными нотками. Бочковая выдержка придаёт напитку дополнительную глубину и гладкость, не перебивая фруктово-пряную основу. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и кислых стилей, которые ищут