Прикли Фрут

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Source Brewing, расположенная в городе Колтс-Нек, штат Нью-Джерси (США), представляет сорт Prickly Fruit, относящийся к категории кислых элей с обильным добавлением фруктов. Пиво сварено на основе бледного ячменного солода, пшеничного солода и овсяных хлопьев, с последующим сбраживанием специальным штаммом дрожжей, продуцирующим молочную кислоту. Основная выдержка проводится на большом количестве перуанской опунции и корсиканских Clementine, формируя гармоничный вкусовой профиль. При розливе сорт демонстрирует яркий малиновый оттенок и оставляет пенную шапку. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых