Пиво Sour Bit*h производится украинской пивоварней Bierwelle, расположенной в Чернигове. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выполненное в стиле Sour - Other, что предполагает свободу в выборе ингредиентов и методов сбраживания. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая разнообразный ассортимент в рамках крафтовой культуры. Пиво обладает ярким и чистым кислым профилем, что делает его характерным представителем данного направления.