Руж Базилик

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brett & Sauvage из города Сент-Терез-де-Гаспе, Канада, представляет сорт Rouge Basilic, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый продукт создан с использованием метода спонтанного брожения, что отражает классический подход к производству пива в традициях бельгийского ламбика. Сорт ориентирован на ценителей сложных ферментированных напитков и экспериментальных крафтовых направлений. Отличительной стороной этого пива является его созревание в течение нескольких месяцев на томатах бифштекс с последующим добавлением свежего базилика, выращенного командой пивоварни.