Пивоварня Northern Monk из Лидса, Англия, представляет американский светлый эль The Old Flax Store, сварённый с использованием одного сорта хмеля Loral. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей, где акцент делается на чистоте и выраженности вкуса отдельного хмеля. Пиво предназначено для ценителей крафтовых пай-элей, интересующихся нюансами разных хмелевых профилей. Его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания цветочных и травянистых ноток хмеля Loral с лёгкой солодовой основой.