Хей Бретт (Ю Ноу Уот Тайм Ит Из)

Описание вкуса и стиля

Пиво Hey Brett (You Know What Time It Is) от пивоварни Strangeways Brewing (Ричмонд, штат Вирджиния, США) представляет собой палелый лагер, в производстве которого сочетаются классические лагерные традиции и современные методы крафтового пивоварения. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных сортов, интересующихся влиянием диких дрожжей и выдержкой в бочках на привычные стили. После основного брожения пиво проходит длительную выдержку в дубовых бочках с использованием культуры Brettanomyces claussenii, что придает ему характерные сложные, «фанковые» и слегка кисловатые нотки. Данный подход позволяет получить освежающий напиток с многогранным и нетривиальным вкусовым профилем.