Пиво Nothing But Brett производится пивоварней Lake of Bays Brewing Company, расположенной в регионе Маскока, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле «Sour - Other», где в качестве ключевого компонента выступает дикая культура дрожжей бреттаномицес, что придаёт напитку характерную кислинку и сложный, сухой профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая продукцию, в которой сочетаются классические методы и современные тенденции крафтового пивоварения. Пиво обладает сухим, терпковатым вкусом с фруктовыми и пряными нотами, что делает его интересным для дегустации.