Пивоварня Hawkes из Лондона, Англия, представляет сухой сидр Kentucky Bourbon Barrel Aged Cider, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот напиток производится из танинных яблок сорта Dabinett, что обеспечивает насыщенную основу для последующей выдержки. Свежезаполненные бочки из-под бурбона придают сидру характерные ноты ванили, поджаренного зефира и дубовой танинной структуры. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся сложными выдержанными вариантами с глубоким и многогранным профилем вкуса.