Пивоварня Hawkes, расположенная в Лондоне, Англия, производит сидр Long Live Cider в сухом стиле. Этот напиток ориентирован на ценителей традиционных и современных сидров, предпочитающих сухой и чистый вкус. Подход пивоварни сочетает использование отборных местных яблок с вниманием к естественному процессу ферментации. Сидр обладает сбалансированным вкусом с выраженной фруктовой кислотностью и сухим послевкусием, что делает его характерным представителем своего стиля.