Пиво Ontario Wet Hop Pale Ale от пивоварни Nickel Brook Brewing Co. из города Берлингтон, Канада, представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на использовании локальных ингредиентов. Этот сорт производится с применением метода «мокрого хмелевания» свежесобранными шишками хмеля сорта Bertwell®, который является единственным аборигенным хмелем провинции Онтарио. Солод для этого пива также полностью местного производства, что подчеркивает региональный подход пивоварни и ориентацию на канадский рынок. Свежий хмелевой характер этого эля, раскрывающийся в аромате и вкусе, рассчитан на ценителей современных крафтовых стилей, предпочитающих сезонные и территори