Кюве Софи Слидоорн-Слоуберриз

Описание вкуса и стиля

Пиво Cuvée Sofie Sleedoorn-Sloeberries производится бельгийской пивоварней Brouwerij Alvinne, расположенной в городе Звевегем, Фламандский регион. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, в котором традиционные для Бельгии методы спонтанного брожения сочетаются с мацерацией свежих ягод тёрна. Пивоварня использует местное сырьё, включая ягоды, собранные вручную в окрестностях, и выдерживает основу пива в бочках из-под красного вина. Напиток ориентирован на ценителей сложных бельгийских сортов и демонстрирует подход, где акцент сделан на локальных ингредиентах и классической бочковой выдержке, что придаёт