Ислингтон Лагер

Описание вкуса и стиля

Islington Lager от пивоварни Hammerton Brewery, расположенной в Лондоне, Англия, представляет собой нефильтрованный и непастеризованный лагер в стиле California Common. Этот сорт сочетает в себе особенности лагерного и элевого брожения, используя калифорнийские дрожжи, которые ферментируются при более высоких температурах, что придаёт пиву лёгкие фруктовые тона. Вкусовой профиль формируется за счёт венского солода, обеспечивающего мягкую солодовую сладость и насыщенный медный цвет. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся историческими и гибридными стилями, и является примером сочетания классических рецептур с современным крафтовым подходом.